Jackfruit aus der Dose

CHF2,50

Bekannt aus dem TV Format: Die Höhle der Löwen

Bio & Vegan

Jackfruit Dose 400 g - Einzigartig im Geschmack...Detaillierte Produktinformation

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Jackfruit die Höhle der Löwen

 

Jacky F. Jackfruit  

  

Junge Jackfrucht in Salzlake

Gluten & Sojafrei 

Aus kontrolliert biologischen Anbau

Jacky F.

Bio Jackfruit Dose 400g

In der asiatischen Küche, von Indien über Thailand bis Indonesien, ist die Jackfruit seit Jahrhunderten zu Hause. Die bis zu einem Meter langen und zwischen 10 und 25 Kilo schweren Früchte sind dort gefragt als Grundlage für Salate, Süßspeisen, Gekochtes und Frittiertes.

 

Bei uns ist der kulinarische Alleskönner erst seit kurzer Zeit auf dem Tisch und bietet hier vor allem ernährungsbewussten Menschen eine gesunde und schmackhafte Alternative zum Bestehenden: Kalorienarm und voll an Ballast- und Mineralstoffen ist die Jackfruit eine leckere Option für die vegetarische und die vegane Küche.

 

Durch ihren fruchtigen und süßen Eigengeschmack, der an Mango, Ananas und Banane erinnert, bringt sie Pfiff in Salate und eine Vielzahl anderer Gerichte. Reif in erster Linie als Süßspeise geeignet, wird in Europa aber primär die noch junge, unreife Frucht als Neuentdeckung in der veganen Küche verwendet.

 

Aufgrund ihrer Festigkeit, die der von Fleisch nahe kommt, kann die Jackfruit nämlich, entsprechend gewürzt, auch als Alternative zum Fleisch dienen – als Curry nach süd- oder südostasiatischer Art, als Geschnetzeltes anstelle von Schweine- oder Lammfleisch oder als Patty auf dem Veggie-Burger! Die fruchtig-exotische Jackfruit ist ein echtes Allround-Talent und zu empfehlen für alle, die bei gesunder und nachhaltiger Ernährung auf Genuss nicht verzichten wollen.

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